Description :
En calèche ou à vélo, découverte des près du Cailar où vivent plusieurs élevages de taureaux de race Camargue. Halte dans l'un des plus prestigieux élevages de Camargue, visite de la salle des trophées de la devise rouge et verte, qui retrace l'historique de cet élevage depuis sa création à la fin du XVIIIe siècle. Puis découverte du travail de gardian, son élevage, ses origines, son activité. Ensuite dégustation des différentes préparations à base de viande de taureaux. Rendez-vous à la Manade Agnel Frères. Départ à 10h.
Description Longue :
Prés du Cailar au cœur de la Camargue gardoise labellisée Grand Site de France, découverte du taureau de Camargue dans son lieu de vie, de son territoire, de sa destinée étroitement liée à nos coutumes et traditions. Ce site propose une animation autour du patrimoine culinaire.
Conditions :
Inscription obligatoire avant le 10 septembre. 35€ / adulte (repas + calèche), 20€ / adulte (repas + propre vélo)
